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¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS EN ESTE QUESO DE VACA AHUMADO MONTAÑAS DE CANTABRIA?
Formato: Queso entero 500 grs aprox.
En Hermosa un precioso pueblo de Cantabria se elabora este delicioso y cremoso queso de vaca con leche pasteurizada, las vacas de raza frisona viven bajo el amparo del certificado de Bienestar Animal produciendo siempre leche de la mejor calidad. Estamos ante un queso tradicional de Cantabria, cuanta con una maduración de 15 días con lo cual disfrutaremos de una cremosidad y su inconfundible sabor a leche de vaca. Como es costumbre en Cantabria el queso de este tipo se acompaña de membrillo.
Partiendo de leche pasteurizada, le añaden los fermentos y cuajo; después de cuajar se corta en granos del tamaño de un aba, batiéndolo durante un tiempo determinado para posteriori desueran y se moldean.
"El queso del Lazo verde"
Ingredientes: Leche Pasteurizada de vaca, sal, cuajo, estabilizador (cloruro cálcico), fermentos lácticos, conservador (E-235 en corteza).
Información Nutricional por 100grs:
Valor energético 1459kj/349kcal
Grasas 29.7grs
De las cuales saturadas 19.9grs
Hidratos de carbono 0.36grs
De los cuales azúcares 0.26grs
Proteínas 19.9grs
Sal 1.9grs
Tratamiento en corteza con Conservante sorbato potásico.
www.degalizano.es somos distribuidores autorizados de los mejores sobaos de mantequilla, quesadas pasiegas, anchoas Premium y bonito de Santoña, quesos y Orujos de Liébana, Dulces Pasiegos, Vinos de Cantabria, Quesos de nata de la máxima calidad, los mejores tomates de Galizano y de todo el sabor de Cantabria
Información Nutricional por 100grs:
Valor energético 1459kj/349kcal
Grasas 29.7grs
De las cuales saturadas 19.9grs
Hidratos de carbono 0.36grs
De los cuales azúcares 0.26grs
Proteínas 19.9grs
Sal 1.9grs