Queso La Brañuca D.O. Picón Bejes Tresviso
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Queso La Brañuca D.O. Picón Bejes Tresviso

 

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Alérgenos: Lácteos

¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS EN EL QUESO LA BRAÑUCA BEJES-TRESVISO?

Formato: 450grs

Quesería La Brañuca de Bejes, enclavada en el corazón de los picos de Europa donde Tomas y Amalia elaboran esta maravilla para el paladar.

El queso se elabora partiendo de leche de vaca cruda durante todo el año, pero cuando es época de tener leche de vaca, cabra y oveja no dejan pasar esta posibilidad para elaborar un queso D.O. Picón-Bejes-Treviso.

La elaboración como en otros quesos es mediante cuajo y se sala con sal seca, después duerme en cuevas, donde maduran y consiguen aportarnos ese inconfundible y potente sabor.

Medalla de Bronce en la XXXV edición del Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Veteada de la Cofradía del Queso de Cantabria.

Al ser un queso “graso” es necesario mantenerlo entre 4º y 16º grados centígrados.

No olviden leer el Ranking de Los 10 mejores Quesos de Cantabria 2019 [Actualizado].

96 Artículos

Ficha técnica

PRODUCTO
QUESO
ORIGEN DEL PRODUCTO
CANTABRIA
FABRICADO EN
CANTABRIA
TIPO DE PRESENTACIÓN
ENVASADO AL VACÍO
SE ENVÍA ENVASADO AL VACÍO
SI
VALOR "NUTRI SCORE"
PENDIENTE DE VALORACIÓN
FORMATO
1 QUESO DE 450grs APROX.
TIPO DE QUESO
Leche Cruda (leche sin Pasteurizar)
VACA, OVEJA Y CABRA

VALOR NUTRICIONAL POR 100GR.

Valor Energetico:1458KJ/352Cal

Grasas:29,2 g de las cuales saturadas:22,3 g

Hidratos de carbono:1,9 g de los cuales azucares:<0,5 g

Proteinas:20,4 g

Sal:2,75 g

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