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Ya has probado el picante de moda??
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Siempre las mejores Anchoas de Santoña
Las mejores Conserveras de Santoña y Laredo rozan la excelencia en sus elaboraciones, por eso nos encanta contar con Conservas Angelachu, Catalina, Codesa, Ana María, 5ñ Conservas, Emilia, Fontecilla y Fredo, es nuestra apuesta por unas conserveras de Prestigio que nos garantizan siempre la máxima calidad en sus conservas.
No es casualidad de que lo bueno triunfe
En la costera de primavera cuando el sol aún no ha salido se subastan los mejores lotes de Bocarte, siendo este el momento en el que las conserveras eligen y pujan por sus futuras anchoas.
Como elaborar las mejores Anchoas de Cantabria
Solo hay un secreto, trabajo, dedicación y buena materia prima, una vez comprada la pesca, se limpia de vísceras y se descabeza. Se limpia parta quitar la sangre y se coloca en barriles en capas de bocarte y sal, alternativamente, se tapa y se mantiene en esta salmuera durante 6/8 meses de curación mimando y cuidando su evolución.
Pasado este tiempo solo resta enlatar y disfrutar de las mejores anchoas de Cantabria.
Video de la elaboración pasó a paso Aquí
Siempre Tenemos Las mejores Anchoas de Santoña, al mejor precio!!!
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