Aceite de Oliva V.E. Arbequino al humo de Roble "Primer dia de Cosecha" Castillo de Canena 250ml

¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS AL COMPRAR EL ACEITE ARBEQUINO AL HUMO DE ROBLE?

Castillo de Canena toma su nombre del castillo familiar que se alza en la loma del municipio de Canena (Jaén).

Aceite de Oliva Virgen Extra 

La Variedad de aceituna es 100% Arbequina

Formato: 250 ml

Es el primer y único aceite infusionado en frío elaborado mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles y protocolos de calidad.

Con la ayuda de maestros ahumadores hemos hecho una selección de distintas maderas ecológicas, en la que predomina el roble.

Se presenta en botella de 250ml, en color azul turquesa y serigrafiada en negro.

Incluye también un libreto con propuesta de maridajes y recetas internacionales.

La compañía, tiene un escrupuloso respeto por el medio ambiente que se materializa principalmente con plantas de energía fotovoltaica, una cubierta vegetal en toda la explotación que reduce la erosión del terreno y preserva la vegetación herbácea autóctona y la utilización de los restos de poda en biomasa como combustible ecológico no contaminante.

En la actualidad, sus aceites de oliva extra vírgenes están presentes en más de 40 países, donde han sido reconocidos con los máximos galardones internacionales.

Castillo de Canena es miembro de la alianza EVA (Extra Virgin Alliance), la primera asociación internacional de productores de AOVE, cuyo objetivo es promover y garantizar -mediante estrictos controles y un sello de calidad común– la excelencia en la obtención y conservación de sus Vírgenes Extra a lo largo de toda la cadena de distribución; así como la sostenibilidad y preservación del ecosistema del olivar.

La compañía también pertenece a la asociación Grandes Pagos del Olivar, que agrupa a los mejores productores españoles de aceite de oliva virgen extra, que optan por producciones muy limitadas de un aceite de altísima calidad elaborado bajo métodos que mezclan el carácter artesanal con la aplicación de las tecnologías más avanzadas.

Arbequino al humo de Roble es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. Cada año una personalidad de las artes, ciencias, sociedad…le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día.  La etiqueta de esta última edición ha sido diseñada por el diseñador de moda español, Roberto Verino.

Premio SOFI en el Fancy Food Show New York en 2015