Kimchi Blanco con manzana Back to the Roots Cantabria

¿Qué nos encontraremos al comprar el Kimchi blanco con manzana de Back to the Roots ?

El mejor Kimchi Blanco con Manzana – La frescura de Cantabria en un tarro y todo sin pasteurizar

¿Buscas un fermento con carácter, pero sin el picante extremo del kimchi tradicional? Descubre el Kimchi Blanco con Manzana de Back to the Roots, elaborado artesanalmente en el corazón de Cantabria.

Esta versión "Mul-kimchi" es pura elegancia gastronómica. Sustituimos el chile por la dulzura natural de la manzana seleccionada, logrando un equilibrio perfecto entre la acidez refrescante de la fermentación natural y un toque frutal irresistible.

¿Por qué te va a enamorar?

•       Sabor suave y refrescante: Ideal para quienes buscan los beneficios del kimchi sin el ardor del picante.

•       Probiótico natural: Un aliado de oro para tu salud digestiva, sin pasteurizar para mantener todas sus propiedades vivas.

•       Ingredientes de proximidad: Hecho en Cantabria con procesos lentos y respetuosos, siguiendo la filosofía "Back to the Roots".

•       Versatilidad total: El acompañamiento perfecto para pescados blancos, ensaladas, quesos de la tierruca o simplemente para disfrutar a cucharadas.

Un bocado crujiente, ácido y dulce que limpia el paladar y eleva cualquier plato.

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¡Lleva el sabor de la tierruca a tu mesa!

No te quedes sin probar esta joya de la fermentación artesanal. Unidades limitadas debido a su proceso de producción lenta.

- Sugerencias de Maridaje: Cómo disfrutarlo

El Kimchi Blanco es el "comodín" de la cocina saludable. Gracias a su equilibrio entre la manzana y el toque salino, encaja en mil recetas:

•       El aliado del mar: Su acidez limpia el paladar, lo que lo hace espectacular junto a un buen bacalao al horno o un tartar de atún.

•       Contraste con Quesos: Pruébalo con un Queso Picón o un queso de nata de Cantabria. La manzana del kimchi corta la grasa del queso de forma magistral.

•       Ensaladas con chispa: Úsalo como "topping" en tus ensaladas verdes o bowls de quinoa para añadir un crunch probiótico y un aliño natural.

•       Aperitivo Gourmet: Sírvelo frío en un cuenco pequeño junto a unas conservas de la zona (anchoas o boniato) para un picoteo original y digestivo.

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- Consejos de conservación

•       Mantener en frío: Al ser un producto vivo y artesanal, debe estar siempre en la nevera (entre 2°C y 6°C).

•       ¡No lo tires!: El líquido del kimchi (la salmuera) está lleno de sabor y probióticos. Úsalo para aliñar tus platos o incluso para darle un toque especial a un zumo de tomate.

Ingredientes: Col, manzana, zanahoria, cebolla, nabo, jengibre, ajo y sal marina

Peso neto: Bote de 270 grs 

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