Vino Blanco Faro del Norte 75cl

FARO DEL NORTE Vino Blanco de Cantabria

Faro del Norte, a sido cultivado en el Paraje “lavida”, en el alto de Laredo (250m). Sistema guyot simple en espaldera. Con cepas de 16 años.

Suelos. Arcillosos, con buena retención de oligoelementos. Subsuelos de roca calcárea afectada por fenómenos kársticos.

Clima. Media de 14ºC en el año agronómico 16/17. 2100 horas de sol. 620l/m2

Fermentación en barricas a baja temperatura. Levaduras autóctonas. Sin enzimas. Sin clarificantes sintéticos. Baja dosis de SO2 (32mg/l) para asegurar su conservación en botella

Cata: Color amarillo claro, limpio, glicérico. Flores silvestres, azahar, albahaca, recuerdos a mango, melocotón, …

Untuoso en boca, acidez ensamblada a la madera, muy profundo.

Bodega: BOREAL

D.O.-Zona: Vinos Cantábricos

País: España

Tipo de vino: Blanco

Crianza: 5 meses en barrica de moscatel

Graduación (vol): 14,00%

Varietales: Riesling (30%) - Chardonnay (20%)

Albariño (30%) - Godello (20%)

Temperatura de Consumo: 4º y 6º

Faro del Norte es sin duda uno de los mejores vinos de Cantabria.