Mejillones escabeche picantes 8/10 Paco Lafuente

¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS AL COMPRAR LOS MEJILLONES PICANTES PACO LAFUENTE?

Entre 8 y 10 deliciosos mejillones de las rías gallegas y elaborado en Galicia de forma artesanal.

En salsa de escabeche con un toque picante elaborada totalmente en nuestras instalaciones a partir de productos naturales.

Como materia prima se utiliza el mejillón (Mytilus Galloprovincialis) vivo y fresco.

Nuestra elaboración artesanal unida a la selección de un mejillón de gran calibre, dentro de un entorno que prima la extracción de mejillón pequeño, hace que este producto tenga una gran demanda a la que no siempre podemos dar respuesta.

Ingredientes: cayena, Mejillones, aceite de oliva, vinagre, especias, sal

Alérgenos: Pescado

Peso: 115grs y 78 grs en escurrido y 120ml capacidad

Número Piezas: 8/10 deliciosos mejillones

UN POCO DE LA HISTORIA DEL ELABORADOR

La historia de Paco Lafuente se remonta a 1904 cuando Francisco Lafuente Torrón inicia en el lugar de O Castro, Vilanova de Arousa (Pontevedra) una fábrica de salazón de pescado, método de conservación de la época.

En 1926, los hijos de Francisco Lafuente Torrón, Francisco y Manuel Lafuente González, se incorporan a la gestión del negocio. Los jóvenes gestores, comienzan sus primeras fabricaciones en conserva hermética en 1942. Son los comienzos de la conservación en lata.

En 1983 fallece Francisco Lafuente González, dejando la gestión exclusivamente a Manuel Lafuente González que, en 1988, se jubila y cede el testigo a sus hijos. Lidera la gestión Rosa Lafuente Lestón que, junto con sus hermanos, deciden centrar los esfuerzos en hacer productos de alta calidad, exclusivos y enfocados al nicho premium de conservas.

Además de la marca Paco Lafuente, se crea Rosa Lafuente, una marca diferencial, más moderna y enfocada a un público más joven.

Actualmente, la empresa está en la localización original en Vilanova de Arousa (Pontevedra) y se encuentra en manos de la familia Lafuente al 100%. La gestión está a cargo de Ramón y Francisco Lafuente, sobrinos de Rosa, nietos de Manuel y bisnietos del fundador. 

A día de hoy, seguimos manteniendo el saber hacer de décadas, la elaboración de manera tradicional, seleccionando y empacando los productos a mano y sin agregar ningún producto químico. Trabajamos una amplia gama de productos, asegurando la adquisición de materia prima de la más alta calidad.

Nuestra localización en Vilanova de Arousa, corazón de la Ría a la que da su nombre, nos permite conseguir una excelente materia prima para nuestras conservas, ya que seguimos dedicándonos a elaborar productos principalmente procedentes de las Rías Gallegas y la Costera.

La Ría de Arosa, por sus singulares características, tiene una gran riqueza en minerales y nutrientes, aportados por sus ríos y por una especial protección de las corrientes del norte por las islas Cíes, Ons y Sálvora. Estas especiales características favorecen el desarrollo de una biodiversidad marina muy particular.

www.degalizano.es somos distribuidores autorizados de los mejores sobaos de mantequilla, quesadas pasiegas, anchoas Premium y bonito de Santoña, quesos y Orujos de Liébana, Dulces Pasiegos, Quesos de nata de la máxima calidad, Miel pura y vinos con todo el sabor de Cantabria y los mejores tomates de Galizano.