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Carico de Galizano 1 kilo
Somos Distribuidor Autorizado del Carico de Galizano
Fin de Temporada 2010-2021
12,65 €
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¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS EN ESTE PRODUCTO?
Formato: 1kilo
El Carico en Cantabria, El carico de Galizano
El carico en nuestra región es conocido como una alubia roja, con tonos violáceos y con una manchita blanca, desde hace muchísimas generaciones es un bien escaso, dada su baja productividad.
Es una alubia extremadamente tiernas, sedosas y sin prácticamente pellejo al cocinarlas.
Nuestros abuelos las plantaban en matrimonio con el maíz o “panojos” también llamados en Cantabria, para aprovechar ese “tuto” o guía y facilitar la siembra y su crecimiento.
En Galizano también disfrutamos de este manjar de Dioses siempre que tenemos oportunidad de hacerlo y ahora usted también podrá disfrutar de esta exquisita alubia.
Su escasa producción lleva aún más a agrandar la fama y la demanda de este delicioso fruto de nuestra región.
Nueva Temporada 2019-2020
Ficha técnica
- PRODUCTO
- CARICO DE GALIZANO
HUERTA - ORIGEN DEL PRODUCTO
- GALIZANO - CANTABRIA
- PRODUCTO DE TEMPORADA
- DISPONIBLE SOLO EN TEMPORADA
- ELABORADO EN
- GALIZANO - CANTABRIA
- VALOR "NUTRI SCORE"
- VALORADO COMO "A"
Fibra 35.60
Grasas 0.25
Proteína 7.68
Fosforo 0.15
Calcio 0.57
Magnesio 0.26
Potasio 1.55
Hidratos de carbono 21.06
Aspártico 4.75mg/g
Serina 4.69mg/g
Histidina 2.14mg/g
Glicina 3.87mg/g
Treonina 2.44mg/g
Arginina 2.44mg/g
Alanina 2.55mg/g
Tirosina 1.53mg/g
Metionina 0.29mg/g
Valina 2.95mg/g
Fenilalanina 2.24mg/g
Isoleucina 1.93mg/g
Leucina 3.46mg/g
Lisina 2.95mg/g
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Opiniones
Por
Enrique
V.
(Madrid, España)
el
12 Abr. 2020
(Carico de Galizano 1 kilo) :
(5/5)
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Somos Distribuidor Autorizado del Carico de Galizano
Fin de Temporada 2010-2021