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Queso Gran Vintage Zamora
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¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS EN QUESO GRAN VINTAGE?
16 meses de curación tiene este excelente queso Zamorano.
Color marfil, de amarillento a oscuro.
Pasta prensada y firme.
Con ojos pequeños desigualmente repartidos.
Queso muy especial que debido a su gran formato (16kg), durante su lenta maduración se desarrollan miles de miles de matices y aromas. Intenso aroma y retrogusto persistente.
Formato: Queso completo 16kikos, Cuñas de 700grs aprox
Corteza no comestible.
Está elaborado leche pasteurizada de oveja, sal, endurecedor: cloruro cálcico, cuajo fermentos lácticos y conservador E-1105 (derivado del huevo)
Información Nutricional:
Valor energético 2021kj
Valor energético 483kcal
Grasas 41grs
De los cuales saturados 30grs
Hidratos de carbono 1.5grs
De los cuales azucares 0.7grs
Proteína 27grs
Sal 2grs
Ficha técnica
- PRODUCTO
- QUESO
- ORIGEN DEL PRODUCTO
- ESPAÑA
- ALERGENOS
- CONTIENE HUEVO
CONTIENE LACTOSA - TIPO DE QUESO
- OVEJA
- TIPO DE LECHE
- LECHE CRUDA (leche sin Pasteurizar)
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