Cerveza Artesana Rocker Beer Natural Apa 33cl

Cervezas Artesanas Rocker Beer Natural APA 33cl, Cerveza de Cantabria

La Cerveza Rocker Beer Natural APA, es una cerveza elaborada por Rocker Beer cerveceros en Carriazo, en Cantabria, Elaborada a partir de un base de 100% malta y 2 lúpulos.

Alérgenos: Gluten

Visual: De color amarillo limón, cerveza de poca carbonatación típico de las Ale y con espuma persistente.

Olfativa: Aroma sorprendente que procede de los lúpulos americanos que confieren un carácter tropical, tales como; el maracuyá, piña o lichi.

Después del trago el retro nasal te devuelve las sensaciones de fruta.

Gustativa: Cerveza muy refrescante con carácter muy resinoso, de amargor rápido, que permanece de forma sutil limpiando el paladar. El retrogusto ligeramente amargo, reclama otro trago o algo de picar.

I.B.U.: 32 (Internacional bitterness unit) medida internacional de amargor.

Temperatura de cata: 7º

Rocker Beer es sin duda una de las mejores cervezas de Cantabria.

TIEMPOS

• 1 Dia: Cocción y procesos de trasvase.

 • 7/10 días: Tanque de fermentación con control de temperaturas.

EMBOTELLADO

• 7/10 días: 2ª Fermentación en botella, con control de temperatura.

• 15/20 días: Maduración en botella a 16ºc.

DISTRIBUCIÓN

• En TOTAL el proceso dura entre 32 y 43 días.

• Mantener por debajo de los 10ºc y para servir entre 7º y 10 ºc.