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Queso Vellón de Fuentesaúco Añejo D.O.P. Queso zamorano
Quesería La Antigua, Zamora
8,55 €
(27,40 € Por kilo)
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¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS EN ESTE PRODUCTO?
VELLÓN DE FUENTESAÚCO AÑEJO DENOMINACIÓN DE ORIGEN QUESO ZAMORANO, fabricado de manera artesanal con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, razas puras y autóctonas de la provincia, de reconocida aptitud láctea, con niveles de calidad muy notables.
Formato: Se envían Cuñas de 300grs aprox.
Queso Zamorano con Denominación de Origen Protegida.
Premio Plata al mejor queso español en Global Cheese 2012
Características Organolépticas:
Color: color pardo, y pleita bien marcada y definida, bañada en aceite de oliva durante la maduración. La pasta es firme y compacta, de color marfil amarillento, pudiendo presentar ojos de tamaño pequeño, repartidos uniformemente por todo el corte.
Sabor: a leche de oveja, mantequilla cocida, frutos secos, etc.
Está elaborado leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, razas puras y autóctonas de la provincia.
168 Artículos
Ficha técnica
- PRODUCTO
- QUESO
- ORIGEN DEL PRODUCTO
- Zamora, España
- ALERGENOS
- CONTIENE LACTOSA
- TIPO DE QUESO
- OVEJA
- TIPO DE LECHE
- LECHE CRUDA (leche sin Pasteurizar)
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Merecido premio al mejor queso
Gran queso zamorano, tiene ese picor característico de los quesos viejos, mucho sabor y aroma, un gustazo, el envío como siempre rápido y todo perfecto, sois geniales.
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Quesería La Antigua, Zamora