Queso Peñajorao de Quesería El Pendo 450grs

¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS EN EL QUESO PEÑAJORAO DE QUESERIA EL PENDO?

Quesería El Pendo está formada por dos hermanos, Andrés y Luis, cuando terminaron sus estudios pensaron la mejor forma de transformar su pasión en su profesión, así nació la quesería El Pendo en el Barrio Solacuesta en Escobedo, Cantabria.

El maravilloso queso Peñajorao es una pasta prensada semi cocida de leche cruda de oveja de nuestro propio rebaño (único caso en Cantabria), de unos 850gr afinado sobre tabla de madera natural con corteza natural enmohecida con mohos que nosotros mismos cultivamos.

Predominan los Pennicilium, tanto el Candidum blanco como el gris, pero también podemos encontrar ​Chrysosporeum sulfureum (amarillo) y Sporendonema casei (Rojo), indicadores del buen mantenimiento del queso durante su maduración.

De aroma dulce, con notas a frutos secos y reminiscencias florales es un queso fácil de comer y muy estable para su conservación.

Premios: Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2018, Medalla de plata 2020 y 2021.

Formato:  Envíamos medio queso 450 grs aprox.

Alérgenos: Lácteos

INFORMACION NUTRICIONAL    

Por 100 grs

Valor energético 1854kj/443kcal

Grasas 38.9grs

De las cuales saturadas 26.6grs

Hidratos de carbono 1gr

De los cuales azucares <0.1grs

Proteínas 23.3grs

Sal  0.6grs

Fuente de calcio

El queso es una de las principales fuentes de calcio, un mineral fundamental para la salud de los huesos y de los dientes. Además la absorción del calcio se ve favorecida por la proteína que contiene el queso.

Rico en aminoácidos

El queso contiene todos los aminoácidos necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente.

Contiene ácido fólico

El queso contiene una gran cantidad de ácido fólico, por lo que es un alimento a tener en cuenta durante el embarazo.

Rico en proteínas

El queso es muy rico en proteínas, por lo que ayuda a formar y recuperar la masa corporal.

ENVASE

Todos nuestros quesos se envían envasados al vacío para preservar y proteger su sabor, propiedades e integridad.

El Pendo es sin duda una de las mejores Queserías de Cantabria.

 www.degalizano.es somos distribuidores autorizados de los mejores sobaos de mantequilla, quesadas pasiegas, anchoas Premium y bonito de Santoña, quesos y Orujos de Liébana, Dulces Pasiegos, Quesos de nata de la máxima calidad, Miel pura y vinos con todo el sabor de Cantabria y los mejores tomates de Galizano. Tenemos la exclusiva del sabor.