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Queso Morbier Juraflore con Ceniza 300grs
Quesos del Jura
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¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS AL COMPRAR EL QUESO MORBIER CON CENIZA?
El morbier es un queso DOP elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. Es un excelente queso de pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior, “hace mucho tiempo a la hora de elaborar este queso, los maestros queseros esparcían una capa de ceniza de carbón vegetal por encima de la cuajada del queso, de esta forma impedían que las moscas entrasen en contacto con el queso.”
Tiene una maduración mínima de 45 días.
Formato: cuñas de 300grs aprox.
Alérgenos: Lactosa.
Materia grasa: 45%
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94 Artículos
Ficha técnica
- PRODUCTO
- QUESO
- ORIGEN DEL PRODUCTO
- FRANCIA
- ALERGENOS
- CONTIENE LACTOSA
- TIPO DE QUESO
- VACA
- TIPO DE LECHE
- LECHE CRUDA (leche sin Pasteurizar)
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Opiniones
Por
EMILIO
L.
(COSLADA, España)
el
07 Marzo 2021
(Queso Morbier Juraflore con Ceniza 300grs) :
(5/5)
Quesos del Jura