¿QUÉ NOS ENCONTRAREMOS AL COMPRAR EL QUESO CERREU DE LA PASIEGA DE LA PEÑA PELADA?

El queso Cerreu nace de la colaboración del elaborador y afinador de quesos Javier Campo, una eminencia en la creación de quesos Picón Bejes Tresviso, y desde la Cavada en la quesería de la Pasiega de la Peña Pelada le envían unos 40 quesos semanales, quesos elaborados a partir de leche de vaca pasteurizada, con una textura de salida algo mas prensada que un queso de nata, después la magia se hace en la cueva de Cerreu.

** Debido a la alta demanda del queso Cerreu ahumado, solo se elaborará en versión ahumado. 

Alergenos: Lactosa

Tipo de Queso: Vaca, Leche pasteurizada.

Formato: Cuñas de aproximadamente 350 grs.

Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, sal, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.

Premios: Oro World Chesse Awards 2022

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