Queso Braniza de la Jarradilla 250 grs

¿Qué nos encontraremos al comprar Queso Braniza de La Jarradilla?

En el pueblo de Cántabro de Tezanos de Villacarriedo se elabora esta maravilla de queso de vaca con leche pasteurizada de vacas frisonas.

Tiene forma de disco o torta irregular debido a su extrema fragilidad y a que el único prensado que recibe es su propio peso. La pasta es muy blanda, a veces semilíquida, de color blanco marfil sin ojos y sin corteza.

Olor de intensidad baja, suave, láctico (yogur y mantequilla). La sensación en boca es sedosa, untuosa y fundente al paladar.

Sabor suave, poco salado y ácido.

Postgusto a mantequilla fresca o nata dulce, con toques cítricos muy sutiles.

Con infinidad de aplicaciones gastronómicas, combina muy bien con pescados ahumados y patés vegetales.

¡Prueba el auténtico sabor del mejor Queso de Cantabria!

Formato: 1 queso braniza de 250g

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca frisona y Cuajo animal (coagulación enzimática).

Alérgenos: Lactosa

Consejos para su correcta conservación:

Mantener refrigerado

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